AKK’de kahve tutkunları en güzel kahveyi demlemek için yarıştı – Birlik Haber Ajansı

ANKARA-BHA

Ankara Kent Konseyi’nde Brew Arts Society topluluğunun destekleriyle ve A4 Kahve’nin kahve sponsorluğunda düzenlenen ‘Clash Of Cups’ yarışması, kahve tutkunlarını bir araya getirdi.

Kahve demlemenin bir zanaat olmasının yanı sıra sanat olduğunun da vurgulandığı yarışmada, kahve profesyonellerinden Nida Fetullahoğlu, Eren Bilge ve Kerem Helvacıoğlu en lezzetli kahve fincanını seçmek için jüri üyeliği yaptı.

İkili eleme usulüne göre düzenlenen yarışmada kahvesever 8 genç ise demledikleri kahveyi jüri üyelerinin beğenisine sunmak için yarıştı.

“Ankara markasını kahveyle bütünleştirmek, kente de değer katar”

Yarışmanın açılış konuşmasını yapan ABB Meclis II. Başkan Vekili Emre Doğan, gençlerin kahveye olan ilgisinin hem istihdam hem de sosyalleşme alanında kente katkı sağlayacağını belirterek, “Son 10 yılda Türk halkı kahveyle daha da bir tanıştı. Bu gençlik açısından da oldukça önemli bir gelişme. Böyle etkinlikleri genişleterek, farklı şeyler yapabiliriz. Ankara markasını kahveyle bütünleştirmek, kente de değer katar. Bu güzel etkinliği Ankara markasıyla buluşturmak, Ankara’nın başkent ve Cumhuriyet’in şehri olması sebebiyle çok kıymetli” dedi.

“Hizmet sektörüyle barışık olmayı irdelememiz lazım”

Kentte hizmet sektörünün önemine değinen AKK Başkanı Halil İbrahim Yılmaz, “17 binden fazla kafe-restoran olan ve 7 milyondan fazla aktif üniversite öğrencisinin olduğu bu kentte, hizmet sektörüyle barışık olmayı irdelememiz lazım. Kentin ‘gri şehir’, ‘ruhsuz şehir’ algısını yıkabilmemiz için bu arkadaşlarımızı hizmet sektöründeki mesleklerle tanıştırmamız gerekiyor. Markalanmış kentler uzay üstü binalarla markalanmıyor; gelenekle, deneyimle markalanıyor. Dolayısı ile bizim cari açığı kapatmak için insan kaynağımızdan başka çıkış yolumuz yok. Deneyimle arzumuz var, yeniliği merak eden bir motivasyonumuz var. Tüm bu avantajlarımız, sektörün markası olmamızı kolaylaştırabilir” diye konuştu.

Ankara’da itfaiye ağı genişliyor: 2025’te 51 istasyon hedefleniyor

“Ankara’yı Türkiye’de kahvenin de başkenti yapmak için çalışacağız”

Yarışmanın düzenlenme amacını katılımcılarla paylaşan A4 Kahve Kurucu Ortağı Aykut Altıntaş, “Ankara kahvecileri olarak, bizim en büyük sihrimiz dayanışma içerisinde olmamız. Bu yarışma, Ankara’da bir çocuğun, bir gencin hayal kurması için yapılmış bir yarışma. 18 – 20 yaşındaki bir genç hiçbir maliyeti olmayan bu yarışmaya katılıp derece yaparak bir hayal oluşturabilir ya da kendisine gelecekte bir iş kurabilir. Biz bu işi kentte markalaştıracağız ve Ankara’yı Türkiye’de kahvenin de başkenti yapmak için çalışacağız” ifadelerini kullandı.

Yarışmanın kazananı Çağrı Denizer oldu

Yarışmada en lezzetli kahveyi demleyerek birinci olan Çağrı Denizer duygularını şu sözlerle paylaştı:

“Bu yarışmaya arkadaşımın desteği ile katıldım. Kahveye hâkim olmak kadar, kanalize olmak da önemliymiş. İsteyince oluyormuş, çok mutluyum.”

Program sonunda tüm yarışmacılara anı objesi takdim edilirken, derece alan yarışmacılara ayrıyeten ödülleri de verildi.