Kralların Baharatı Kırıkkale’de toprakla buluştu – Birlik Haber Ajansı

KIRIKKALE – BHA

Kırıkkale’de yaşayan ve Kırıkkale Belediyesinde peyzaj teknikeri olarak görev yapan Merve Lüy, uzun süredir ilgi duyduğu safran bitkisinin üretimine adım atarak kentte dikkat çeken bir girişime imza attı. “Kralların baharatı” olarak bilinen safranı yetiştirmek için 300 metrekarelik bir alanda çalışmalara başlayan Lüy, hem aldığı eğitimler hem de sahip olduğu sertifikalarla bu alanda profesyonel bir üretim süreci yürütüyor.

Safran dikimi öncesinde toprak hazırlığını tamamlayan genç üretici, 22 Ağustos’ta safran soğanlarını toprakla buluşturdu. Ekim ayının sonunda çimlenmenin gerçekleşmesiyle birlikte kasım ayında ilk çiçek hasadı başladı. Kısa bir sürede elde ettiği verimle moral bulan Lüy, üretim kapasitesini artırmayı ve Kırıkkale’de safran yetiştiriciliğini tanıtmayı hedefliyor.

Safran bitkisinin yalnızca ekonomik değeriyle değil, sağlık açısından sayısız faydasıyla da öne çıktığını belirten Lüy, yaptığı araştırmalar doğrultusunda bu özel bitkinin insan sağlığına katkılarını da vurguladı. Güçlü antioksidan özelliğiyle bilinen safranın; ruh hâlini dengelediği, depresyonu hafiflettiği, kalp ve damar sağlığını koruduğu, kan dolaşımını desteklediği ve göz sağlığını güçlendirdiği biliniyor. Ayrıca sindirim sistemini düzenleyen, kadın sağlığına destek olan, uyku kalitesini artıran safran; cilt tonunu eşitleme, akne oluşumunu azaltma ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatma gibi etkileriyle de dikkat çekiyor.

Yapay zekâ sınıfa giriyor: Kırıkkale’de eğitim başladı

İçeriği Görüntüle